
|
 |
10 db pirítósra: 30 dkg padlizsán 1 dl olívaolaj só, bors tetszés szerint 1 evőkanál mustár 1 dl víz 1-2 gerezd fokhagyma
Elkészítése: |

|
Serpenyőben olívaolajon megsütjük az előzőleg felkockázott padlizsánt. Sózzuk, borsozzuk, ha már puha egy keverőtálba átpakoljuk az egészet. Adjuk hozzá a mustárt, a felszeletelt fokhagymát, és a vizet. Az egészet összeturmixoljuk, ezzel az eljárással egy könnyű krémet kapunk. Pirítósra kenve, citromos teával fogyasztjuk. |
|